مرکز آموزش علمی کاربردی پاسارگاد (سعادت شهر) از جمله معدود مراکز وابسته به دانشگاه جامع علمی کاربردی است که از سال 1379 با پذیرش اولین دوره دانشجو، رسماٌ فعالیتهای علمی و آموزشی خود را آغاز نمود.

اندیشه تأسیس این مرکز از سال 1377 در ذهن مسئولین شهر شکل گرفت و از آن پس به دنبال پیگیریهای مستمر و مجدانه مسئولین محلی، سرانجام در سال 1379 تأسیس و افتتاح گردید.

بدلیل وجود پتانسیلهای متنوع در منطقه بخصوص وجود واحدهای متعدد صنایع غذایی و نیاز این واحدها به نیروی انسانی متخصص، آغاز فعالیت آموزشی این مرکز با پذیرش دانشجو  در رشته تکنولوژی صنایع کمپوت و کنسرو سازی همراه بوده و پس از آن بدنبال افزایش تقاضا از سوی داوطلبین بومی و با توجه به موقعیت خوب منطقه و در مسیر قرار داشتن شهرستان پاسارگاد و پیگیری مستمر ریاست مرکز، تعداد و تنوع رشته ها و دوره های آموزشی امروزه گسترش قابل توجهی یافته است به گونه ای که هم اکنون بیش از 1300 دانشجو در 15 دوره آموزشی ترمی و پودمانی مشغول به تحصیل می باشند.